我國(guó)香料業(yè)需加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化工作

　　尚普咨詢行業(yè)分析師指出：近兩年來(lái)，香料行業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化工作方面取得了一定成果，但受國(guó)內(nèi)外疲軟的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)以及管理制度不合理，相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后等因素的影響，使行業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中面臨諸多困擾。

　　我國(guó)香料香精至2015年生產(chǎn)銷售總額有望達(dá)到400億元左右，在全球市場(chǎng)中的占有率將達(dá)到20%。而香精產(chǎn)品的發(fā)展將快于香料產(chǎn)品的發(fā)展，在“十二五”末期，香精產(chǎn)品銷售額的占比將達(dá)到55%左右。食品工業(yè)的剛性需求為行業(yè)發(fā)展提供了很大空間，但因標(biāo)準(zhǔn)缺失大部分企業(yè)無(wú)法申領(lǐng)生產(chǎn)許可證是行業(yè)面臨的最突出問(wèn)題。

　　政府應(yīng)借鑒國(guó)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和模式，改進(jìn)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理方式，建立符合中國(guó)國(guó)情的管理模式，對(duì)食品添加劑企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)采取備案制，加強(qiáng)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)的過(guò)程管理，從標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、生產(chǎn)許可、市場(chǎng)監(jiān)管等各方面將食品用香料香精同一般食品添加劑區(qū)分開(kāi)來(lái)，用科學(xué)的態(tài)度加以管理。

　　對(duì)于企業(yè)而言，在面對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作不足的現(xiàn)實(shí)情況下，更要練好內(nèi)功，加大技術(shù)創(chuàng)新投入，提升產(chǎn)品質(zhì)量，做好產(chǎn)品應(yīng)用研發(fā)和服務(wù)，要重視技術(shù)裝備的升級(jí)改造，提高環(huán)保意識(shí)，建立起食用香精香料的行業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)食用香精香料與國(guó)際市場(chǎng)在價(jià)格、質(zhì)量、法規(guī)等方面接軌，同時(shí)解決好企業(yè)內(nèi)部和行業(yè)內(nèi)部的問(wèn)題，為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的開(kāi)展打好基礎(chǔ)。

　　尚普咨詢?cè)凇?013-2017年中國(guó)香料市場(chǎng)分析調(diào)查報(bào)告》中提到：我國(guó)將成為全球香料香精行業(yè)最重要的國(guó)家之一，但是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化不足制約著行業(yè)的長(zhǎng)期持續(xù)發(fā)展，我國(guó)需盡快完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作。